Marinval

Una de mis formas preferidas de preparar los huevos...más sencilla imposible! :)

HUEVOS ROTOS

INGREDIENTES

- 1 Huevo por persona (o 2)

- Patatas

- Jamón Serrano

ELABORACIÓN

Cortamos las patatas, yo normalmente en rodajas finas y redondas, y freimos.

Cuando estén colocamos en una fuente, encima cortamos trozos de jamón serramos y terminsmos poniendo encima los huevos fritos.

Rompemos los huevos, para que la yema se reparta por el plato y servimos.